饮酒减患心脏病风险成疑问

有人猜疑是否可以通过适量饮酒减低患上心脏病的风险，卫生署医生吴珏翘称，不值得为了仍然存疑的所谓「心脏健康」而饮酒，因为部份研究发现酒只对个别西方人士的心脏健康有好处，相反有本地研究发现，饮酒会增加长者死于缺血性心脏病的风险。

据一般认识，法国人喜爱吃高脂食品，但是偏偏较少患上心血管疾病，故不少人推断这与法国人常饮用红酒有关，当中更归功于红酒中一种叫白藜芦醇（resveratrol）的抗氧化物。其实，白藜芦醇不仅存在于红酒中，还在花生丶葡萄和覆盆子中存在。

致癌物改善心脏健康不合情理

吴珏翘医生补充，「白藜芦醇的抗氧化能力和延长寿命的功效只限于动物实验（大部分是老鼠），现时仍缺乏科学研究确实证明对人体有相同效用。而且，动物实验常用高剂量的白藜芦醇，一般人难以通过饮食（如饮红酒）摄取同等分量。」

世卫从来没建议以适量饮酒来保护心脏。同等分量的酒会增加患上其他慢性疾病，如肝硬化和某些癌症的风险。对于男性，每天两个酒精单位会增加患出血性中风的风险达23%，增加肝硬化的死亡率达59%。对于女性，即使一天饮用一个酒精单位，也能增加乳癌的死亡率达13%，增加肝硬化的死亡率达两倍以上。因此，若以饮用酒精这致癌物来改善心脏健康并不合情理。有许多更容易及可行的方法如健康饮食丶多做运动和不吸烟亦对心脏有益，同时不会增加患上其他疾病的风险。

谈及暴饮对健康有甚麽影响？吴珏翘医生解释，暴饮（又称「偶发性大量饮酒」或俗称「劈酒」）指一次过饮用60克或以上的纯酒精。在香港，60克纯酒精大约相等于五罐啤酒丶五杯餐酒或五杯烈酒。一次过摄取过量酒精会即时增加酒精中毒丶意外受伤丶牵涉入暴力事件及道路交通意外。

损害胎儿脑部 怀孕宜滴酒不沾

在豪饮一晚之後，可能会出现宿醉症状，例如疲倦丶头痛丶肌肉酸痛丶口渴丶头晕丶认知困难和心情烦乱，而这些症状往往在酒後能持续24小时。长期暴饮有机会导致饮酒行为失常，当中包括酒精滥用和酒精依赖。如果突然停止饮酒，可能会出现脱瘾反应；而当你为了舒缓症状而重新饮酒，便会沦为恶性循环。要处理脱瘾反应的问题，你可能需要服药丶接受门诊诊治，甚至住院治疗。

至于孕妇饮酒对胎儿有甚麽影响？吴珏翘医生认为现时国际间并没有为孕妇订立安全的饮酒水平。怀孕期间饮低至中等份量的酒精，都可能为胎儿带来严重的伤害，例如早产丶出生体重低丶影响日後心理发展及增加焦虑与抑郁的风险。

有研究指出，孕妇就算平均每日只饮一杯酒，也会对胎儿的脑部及行为造成长远的伤害。胎儿酒精中毒综合症（Fetal alcohol syndrome）包括各种因孕妇期间饮酒而对胎儿造成的出生缺陷，而这些出生缺陷的严重程度可大可小，其中一些症状包括面部特徵异常丶心脏丶肾脏或骨骼问题丶过度活跃及学习障碍等。最安全的做法是怀孕期间滴酒不沾。

汽水酒带甜味 易低估酒精含量

此外，汽水酒亦是近年新出现的糖衣危机，吴珏翘医生解释汽水酒带有甜味，是预先调配的含酒精饮品。汽水酒的酒精含量一般与啤酒（约4至7%）相若，但亦可高达8至12%，以类似一般汽水的樽装或罐装出售。海外研究显示，汽水酒较受女孩子喜爱。甜味尤其吸引女孩子开始尝试饮酒。

由于汽水酒带有甜味，一般人会低估其酒精含量。在卫生署的「香港成人对饮酒的认识丶态度及行为调查」中，约七成（71.3%）受访者存在误解，以为「汽水酒」的酒精含量一般很低，不认为饮用汽水酒可引致健康问题或酒精中毒。另外，约五成（47.8%）的受访者同意「饮汽水酒较饮啤酒丶餐酒或烈酒安全」。这些都是错误的想法。吴珏翘医生呼吁家长丶青少年和成人要认请这些陷阱，注意这类饮品中的酒精含量，避免让儿童及青少年饮用汽水酒，引致健康问题。

资料来源：4月29日《成报》