食用奶類產品、肉類、蛋及豆類

 

二零一三年18-64歲成年人平均每日進食1份或以上奶品類產品*的比例

根據衞生署二零一三年行為風險因素調查，30.3%本地18-64歲成年人平均每日進食1份或以上奶品類產品，而男性和女性中的相關比率分別為 26.0% 及34.2%。
基數：2 105名18-64歲及以上在社區居住的成年人。
註：*奶品類食物包括奶，酸乳酪或芝士，但不包括芝士蛋糕等芝士製成品；1份奶品類食物 = 1杯250毫升奶或酸乳酪 = 2片片裝四方芝士。
資料來源：香港特別行政區。衞生署二零一三年四月行為風險因素調查。
 
 

二零一六年18-64歲成年人在調查前30日內平均每日進食6両或以下肉類*的比例

根據衞生署二零一六年行為風險因素調查，73.8%本地18-64歲成年人在調查前30日內平均每日進食6両或以下肉類，而男性和女性中的相關比率分別為 65.8% 及80.9%。
基數：4 071名18-64歲及以上在社區居住的成年人。
註：*肉類包括紅肉如豬肉、牛肉或羊肉，以及白肉如家禽或魚；一両肉 = 約40克 = 1.33安士 = 4片肉。
資料來源：香港特別行政區。衞生署二零一六年四月行為風險因素調查。
 
 

二零一六年18-64歲成年人在調查前30日內平均每星期4日或以上進食經加工處理的肉類*的比例

根據衞生署二零一六年行為風險因素調查，10.4%本地18-64歲成年人在調查前30日內平均每星期4日或以上進食經加工處理的肉類，而男性和女性中的相關比率分別為 15.3% 及6.1%。
基數：4 071名18-64歲及以上在社區居住的成年人。
註：*經加工處理的肉類包括罐裝肉、醃製或煙燻過的肉，例如午餐肉、火腿、香腸、煙肉及臘肉。
資料來源：香港特別行政區。衞生署二零一六年四月行為風險因素調查。